平井製菓株式会社公式サイト

2018.07.11: [平成30年7月豪雨（西日本豪雨）による配送遅延と一部地域での配送停止について]
この度の西日本豪雨により、被災された皆様方並びにそのご家族の皆様方に心よりお見舞い申し上げます。
皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

大雨の影響で配送の遅れや、一部の地域ではお取り扱いの出来ない地域がございます。
ご注文の際には、ご面倒でも、店舗の方にご確認下さい。宜しくお願い致します。
2018.07.08: [常時SSL化に伴うホームページアドレス変更のお知らせ]
この度、より安全に当サイトをご利用頂けるよう、当サイト及び、ショップ内の全ページの常時SSL化（ページの通信を暗号化するセキュリティ対策）を行いました。
それに伴い、URLが以下のように変更となりましたのでお知らせ致します。

▼オフィシャルサイト
旧URL：http://www.hiraiseika.co.jp/
新URL：https://www.hiraiseika.co.jp/

▼オンラインショップ
旧URL：http://hiraiseika.shop-pro.jp/
新URL：https://hiraiseika.shop-pro.jp/

「http://」でアクセスした場合も、自動的に「https://」へ転送されますが、ブックマークやお気に入りに登録されている場合は、お手数ですが新URLでの再登録をお願い致します。
2018.03.02: [配送料金改定のお知らせ]
3月1日のゆうパックの料金改定に伴い、2018年3月2日ご注文分より、当店の配送料金も改定させて頂く事に致しました。
お客様のご負担が大きくなってしまいます事、心よりお詫び申し上げます。
今後も皆様にご愛顧頂けますよう一層尽力してまいりますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
2017.09.18: [価格改定のお願い]
ここ数年、毎年のように乳製品をはじめ、材料、包装資材、人件費、運賃などの上昇に伴い、より厳しい状況になりました。
誠に申し訳ないとは存じますが、商品価格の値上げをさせて頂くことになりました。
つきましては、平成29年10月1日より価格を改定させて頂きたくお願い申し上げます。
今後も今まで以上に「より良い製品」を作り続けていきたいと思いますので、何卒ご理解のうえ、今後とも変わらぬ御愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
2017.09.17: [配送料金改定のお知らせ]
10月1日のヤマト運輸の料金改定に伴い、2017年9月25日ご注文分より、当店の配送料金も改定させて頂く事に致しました。
お客様のご負担が大きくなってしまいます事、心よりお詫び申し上げます。
今後も皆様にご愛顧頂けますよう一層尽力してまいりますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
2017.09.01: [本店定休日変更のお知らせ]
平素は格別のお引き立てを頂き、厚く御礼申し上げます。
誠に勝手ながら、平成29年9月1日より本店の定休日を変更させて頂きます。
毎週水曜日→毎週火曜日
（駅前店は従来どおりの営業となります）
ご利用のお客様にはご不便をおかけする事になり、誠に申し訳ございません。
何卒、宜しくお願い申し上げます。

手作りでしか出すことのできない、口どけ、味わいを。

平井製菓は開国の町、下田に昭和二十三年に創業した和菓子店です。
「和菓子は餡が命」と言う先代の教えを守り、今日まで製餡にこだわったお菓子作りを心がけてまいりました。
餡のおいしさは、「口どけ」で決まります。
お菓子に使用しているこしあんや小倉あんは、厳選した北海道十勝産の小豆を半年から1年ほど寝かせたものだけを使用し、炊き方にもこだわっています。
また白餡の場合は、香りを保ちながら口どけの良い餡にするために「白小豆」と「手亡（てぼう）」をブレンドし、別々に炊き上げています。
時間も手間もかかりますが、材料、製餡のどこが欠けても美味しい餡にはなりません。
ひとつひとつのお菓子に合わせた餡をたっぷりと時間をかけて作る事で、これまでと変わらない味をお届け出来ると思っております。
これからも皆様に喜んで頂ける和菓子を作り続けてまいりますので、今後とも平井製菓を宜しくお願い致します。